BB 贝博狼堡:

  走进内蒙古草源喜牛食物有限公司的出产车间，浓郁的奶香扑面而来。工人们正将新鲜牛奶精准注入方形模具，在精准控温下，牛奶外表慢慢凝结成扎实均匀的奶皮；一旁的圆形锅中，加热好的鲜牛奶经过数道工序处理，被揉捏成奶豆腐。整条出产线满负荷工作，工人忙而有序。

  这样的繁忙现象，已成为四子王旗奶制品工业的日常。跟着旅行旺季降临和线上线下出售继续升温，当地奶制品企业迎来了产销两旺的“黄金期”。

  2025年底，“奶皮子糖葫芦”席卷交际网络，作为中心质料的奶皮子敏捷走俏商场。草源喜牛食物敏锐捕捉机会，投入7万余元改造设备，将传统圆形奶皮子晋级为方形标准。“从上一年10月份工厂开办，正赶上奶制品爆火，产值从一天3吨增加到现在一天5吨。”公司负责人张文娟介绍道。“近期线下门店开业迎来消费顶峰，每天出产奶皮子2000到3000张。”

  在内蒙古牛真难食物有限公司，新投产的出产线正高效工作。罐装、封装、盖盖……一杯杯酸奶从这儿走向商场。“上了新出产线吨多。”负责人冯飞说，“出产速度快了，人工也省了。旅行季到了，这几天销量很好。”

  四子王旗具有深沉的传统乳制品制造见识。草源喜牛的工人沿用着“精准控温、天然暴晒”的古法工艺，新鲜牛奶在特制方盘中缓慢凝结成扎实奶皮，经过数小时暴晒，质地紧实、香气浓郁。牛真难食物则走出品牌化差异化路途，旗下“牛真难”“寰乳”“祥乳”三大品牌协同开展。公司选用“企业+合作社+牧户”形式，年定向收买本地鲜奶350吨，带动30户牧民安稳增收。

  出售端相同炽热。线上，四子王旗奶制品经过电子商务平台、网红直播等途径走向全国。线下，门店促销活动人气旺盛，店内人头攒动，购买人群川流不息。

  现在，全旗已注册挂号奶制品商场主体129余户，其间90多家加工手艺坊，产品包括低温发酵乳、奶豆腐、奶嚼口等十余种类别。从手艺陶罐到智能设备，从草原草场到全国商场，四子王旗奶制品工业正以产销两旺的微弱气势，书写着传统与立异融合的生动华章。