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  哈萨克斯坦国家统计局近来发布的多个方面数据显现，2025年哈萨克斯坦冰淇淋总产量达6.32万吨，同比增加22%，创下历史上最新的记载；同期冰淇淋出口量1.42万吨，增幅达36.8%，哈萨克斯坦初次完成冰淇淋交易净出口。这一细分工业的打破，是哈萨克斯坦促进工业系统优化、经济多元开展的一个生动缩影。

  长期以来，哈萨克斯坦经济结构中，农业和轻工业开展相对滞后。在乳业范畴，该国曾存在奶源布局涣散、饲养规范化程度不高、冷链配套缺乏等问题，原奶质量难以适配规模化、高端化工业加工需求。此前，哈萨克斯坦仅有约1/3的原奶能到达高端乳制品出产规范，其他大多以初级质料方式对外输出，农业产品附加值全体偏低。

  为补齐工业短板、推动农业转型晋级，近年来哈萨克斯坦将乳业归入农业深加工和非资源出口要点开展范畴，经过系统规划、方针扶持逐渐齐备工业系统。2023年，该国提出建造81个现代化奶牛饲养场和17家乳制品加工厂的开展计划，并配套相关优惠方针，助力工业规模化、规范化开展。2025年以来，一批要点乳制品项目连续落地投产，工业产能继续开释。其间，欧亚乳品公司炼乳产能到达1.3万吨，岑琴科与克公司新增1.87万吨乳制品产能。与此一起，当地还有12个总投资约410亿坚戈（1块钱约合69.5坚戈）的在建项目正在推动中，建成后将新增16.5万吨乳制品加工能力。一系列项目落地，有用优化了乳制品供应结构，推动哈萨克斯坦从原奶初级出口，向乳制品精深加工转型，实在提高了农业工业经济效益。

  针对冰淇淋工业对低温储运的高要求，哈萨克斯坦继续完善冷链物流配套系统。近年来，当地稳步推动冷链仓储、冷藏运送、边境物流中心和农产品配送系统现代化建造，一起经过举行冷链与农业专业展会，招引世界冷链设备、物流公司入驻，为冰淇淋规模化出口供给基础设施保证。

  坐落哈萨克斯坦拜塞尔克的本乡企业Shin—Line集团是中亚最大的冰淇淋出产企业之一，该企业近年来继续引入自动化出产线和现代化冷链仓储系统，推动产品品牌化、质量化开展，产品竞赛力和出口附加值继续提高。2025年，该企业冰淇淋出口量占全国出口总量的95%，均匀出口价格到达每千克3.47美元。该集团副总裁奥马尔别克·朱尔迪兹表明，2005年哈萨克斯坦冰淇淋出口仅12吨，进口量超1.2万吨，工业对外依存度较高。现在，该国冰淇淋产品已出口至10个国家和地区，工业链配套日趋完善，市场竞赛力稳步提高。

  冰淇淋工业的开展变化，是哈萨克斯坦经济转型的缩影之一。近年来，该国继续调整工业系统，大力培养农产品深加工等非资源工业，下降经济对动力矿藏的依靠。一起，政府经过出口稳妥、融资担保、海外市场推广等配套支撑方针，助力本乡企业开辟世界市场。当时，哈萨克斯坦以冰淇淋工业为代表的多个工业在世界市场上正逐渐从价格竞赛，转向质量、品牌为中心的归纳竞赛，本乡制造业和现代农业的开展生机继续开释，为该国经济多元化开展供给有力支撑。