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  “在西湖畔，我享受着‘西湖牌’牛奶带来的惬意时光，仿佛回到了童年的美好岁月。浓郁的奶香扑鼻而来，让我沉醉在回忆的海洋中。”

  这瓶源自杭州本土乳品企业——美丽健的“西湖牌”牛奶，承载着杭城百姓的独特记忆。作为该乳业旗下的明星品牌，“西湖牌”不仅承载着杭州百姓的独特记忆，还成功入选中华老字号，彰显其深厚的品牌底蕴。“西湖牌”至今仍不断激发着人们的味觉情感。更值得一提的是，今年年初，“西湖牌”成功跻身商务部新公示的中华老字号行列，这无疑进一步彰显了其深厚的品牌底蕴。

  西湖牌牛奶不仅承载着杭州百姓的独特记忆，还成功入选中华老字号，彰显其深厚的品牌底蕴。

  在产品创新方面，“西湖牌”展现出勃勃生机。据美丽健西湖牌品牌经理林飞扬介绍，今年该品牌推出了三款令人瞩目的新品：原生高钙鲜牛奶、鲜羊奶以及浓缩咖啡液，展示了品牌在传承经典的同时积极创新。这些新品的上市，不仅丰富了消费者的选择，更标志着“西湖牌”在传承经典的同时，积极拥抱创新，焕发着“年轻态”的活力。

  这款原生高钙鲜牛奶在未添加额外钙源的情况下，每瓶钙含量高达338毫克，充分体现了其卓越的钙质含量。品尝时，浓郁的奶香扑鼻而来，瞬间俘获味蕾。这得益于我们创新采用的新一代技术进行浓缩，确保了牛奶的香醇口感。该牛奶利用新一代浓缩技术与低温巴氏杀菌工艺，确保了香醇口感与营养保留。

  此外，为满足消费者的多样化需求，我们从始至终在重视市场动态和消费的人反馈。就在本月，“西湖牌”还新推出了鲜羊奶，以应对不同人群的差异化需求。未解决羊膻味的问题，“西湖牌”选择在陕西富平生产，利用当地天气特征情况减少膻味。为了打造出超越市面上现有鲜羊奶的高品质的产品，“西湖牌”团队付出了巨大的努力。在深入市场调研后，他们发现许多鲜羊奶都存在一个共同的不足之处——羊膻味过重。未解决这一问题，团队经过严格筛选，最终选定陕西富平的羊来生产鲜羊奶。据林经理介绍，羊奶的膻味主要来自于挤奶时渗入的羊汗，而陕西干燥的天气特征情况使得羊汗能够迅速蒸发，从而有效减轻了膻味。

  在林经理的眼中，今年新推出的浓缩咖啡液最能体现品牌“百年传承，当代创新”的理念。他坦言，浓缩咖啡液结合了传统概念与现代兴趣，为年轻人提供了DIY奶咖的可能。通过与原生高钙奶的混合，年轻人能轻松DIY出独特的奶咖。

  推动智能化和数字化应用也是“西湖牌”及美丽健乳业集团的重要战略。目前，杭州美丽健乳业集团的三大自有牧场已累计投入3000万元，用于智能视觉喷淋系统、奶牛健康智能化管理以及犊牛饲养智能化等技术的研发和应用。美丽健乳业通过智能化技术提升牧场运营效率，加强奶牛健康管理，引入现代化设备做精准操作。智能视觉喷淋系统能够实时监测养殖环境的温湿度，从而进行精准喷淋，有实际效果的减少牛群的应激反应。同时，通过引入以色列的阿菲金计步器系统和瑞典的利拉伐挤奶系统，可以对奶牛的体温、饮食和运动等数据来进行实时监测和诊断，为每头奶牛提供个性化的健康管理方案。此外，德国的欧本犊牛自动饲喂系统能自动识别小牛的饮食和生长信息，确保为小牛提供定量且加热的牛奶饲喂。

  在数字化应用方面，美丽健乳业也取得了显著进展。例如，客户订奶服务已升级为数字化订奶系统，大幅度的提升了订奶效率。同时，销售业务也实现了数据化管理，使得运营更加科学和高效。数字化订奶系统和数据化销售管理使美丽健乳业的运营更高效与科学。

  传承人的寄语：我们品牌的愿景是成为让我们消费者放心的百年企业，这里的“新”正是对我们“百年传承，当代创新”理念的最好诠释。西湖牌立志成为消费者信赖的百年企业，通过品牌年轻化保持其在市场中的活力。

  对于“西湖牌”而言，保持年轻态被视作“西湖牌”未来发展的重要方向。拥抱年轻人、保持品牌年轻态已是我们未来发展的必然趋势。

  探寻“西湖牌”的深厚底蕴，我们显而易见其历史可追溯至1897年的望江门外韩永记牛场。美丽健乳业，这家历经公私合营、合并重组的企业，已从原国有杭州牛奶公司乳品一厂成功转型为如今的综合性乳业集团。在乳业赛道竞争日益激烈的今天，“西湖牌”依然坚守着百年传承、当代创新的理念，开辟出一条独具特色的发展道路。值得一提的是，数字化技术正引领着各类新应用、新场景的诞生。作为国内数字化应用的前沿城市，杭州的企业享有着得天独厚的优势。对于老字号品牌而言，如何充分的利用这些优势成为关键。显然，美丽健乳业通过深入应用数字化与智能化技术，不仅实现了运营效率的提升，更为未来带来了更多可能性。