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  9月16日，农业乡村部宣告，出产灭菌乳（常温纯牛奶），有必要以生乳为仅有质料，制止运用恢复乳。

  自2010年12月1日起施行的《食品安全国家标准灭菌乳》（GB 25190-2010）规则，答应在灭菌乳出产中运用恢复乳。恢复乳又称“恢复奶”，是指用奶粉加水恢复而成的牛奶。

  恢复乳在纯牛奶以外的乳品如酸奶中较常见。例如小红书上吐槽较多的是光亮乳业（600597）旗下一款风味发酵乳，配料表第一是水，第二是奶粉；日本品牌明治保加利亚式酸奶也注明“含60%恢复乳”，配料表中增加脱脂乳粉、奶油、乳清蛋白粉；旺旺旗下的旺仔牛奶则直接在罐体标示了“恢复乳”。

  一位乳制品业界的人表明，“恢复乳”根本都是用进口奶粉恢复，可以更好的降低成本。尽管“恢复乳”不存在安全问题，但毕竟是用奶粉恢复的液态奶，其营养价值比鲜牛乳差了一些，顾客承受程度也不高。